【豚バラと野菜のレンジ蒸し】明太おろしだれが最高♪

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キャベツ
  100g
• もやし
  1袋
• 大根
  150g
• 酒
  大さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• A
  めんたいチューブ 梅昆布めんたい
  大さじ1と1/2
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器にひと口大にちぎったキャベツともやしを入れ、上に豚バラ薄切り肉を並べる。塩、こしょう、酒をふる。

  
• 2

  1にラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。加熱している間に大根をおろし、水けを軽く切る。A めんたいチューブ 梅昆布めんたい大さじ1と1/2、ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 3

  器に盛りつけたら大根おろしをのせ、A めんたいチューブ 梅昆布めんたい大さじ1と1/2、ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、砂糖小さじ1をかける。青ねぎ(小口切り)をのせる。

  

ポイント

・刻んだ大葉をのせるのもおすすめ👍 ・お使いの電子レンジによって加熱時間が異なる場合がありますので、加熱後に火の通りをご確認ください🙇‍♀️

作ってみた！

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