【じゅわっと最高♪】とろとろなすのにんにく醤油焼き

材料2人分

• なす
  3本(300g)
• おうちパスタ ごま醤油ガーリック
  大さじ2と1/2
• 青ねぎ(小口切り)
  適量
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  なすはヘタを取って縦半分に切り、1cm幅の格子状に切り込みを入れる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを皮目から焼く。 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにする。

  
• 3

  なすが柔らかくなったら、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加えて全体に絡める。 器に盛り、青ねぎ(小口切り)をのせる。

  

ポイント

・なすは格子状に切り込みを入れることで、火が通りやすく、味もしっかり染み込みます◎ ・皮目から焼くことで、色よく仕上がり、香ばしさもアップ✨ ・「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」は最後に加えてさっと絡めることで、風味豊かに仕上がります♪ ・七味や粗びき黒こしょうをふってもおいしいですよ😊

作ってみた！

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