飯が一瞬で消える程ほど美味い【鶏モモの味噌照り焼き】

材料2人分

• 鶏モモ肉
  300g
• A
  甜麺醤
  大さじ1/3
• A
  コチュジャン
  大さじ1/4
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 甜麺醤大さじ1/3、コチュジャン大さじ1/4、酒大さじ1、みりん大さじ1を合わせる。

  
• 1

  フライパンに鶏モモ肉を皮目を下にして入れ、中火で焼く。

  
• 2

  焼き目がついたら裏返して、弱火で6分焼く。

  
• 3

  A 甜麺醤大さじ1/3、コチュジャン大さじ1/4、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え、1分ほど煮絡めたら盛り付けて完成。

  

ポイント

・肉を入れてから火をつけて下さい。(※低温から焼く事で、ジューシーに仕上がります。)

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