副菜
長芋の梅紫蘇漬け
5分
- エネルギー44kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質0.6g
- たんぱく質1.4g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
長芋って、とろろにしがちですか？ でも薄切りにすると… シャクシャク食感が最高すぎる✨ しかも混ぜるだけですぐ味もなじむので 「漬け」と言えども作ってすぐに食べられる◎ ご飯にのせてももちろん美味しいし、 夏はそうめんにかけてもよいですね。
作り方
- 1
長芋は洗ってひげを処理し、皮付きのままスライサーで薄切りにして容器に入れる。
- 2
梅干しは種を取ってたたき、大葉は千切りにして１に加える。
- 3
白すりごま、めんつゆ、水、醬油を加えて全体を混ぜる。
