スライスチーズ、アボカド、大葉の春巻き

15

2016.09.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID 143024

丹下慶子

パンとチーズの教室「さくらキッチン」主宰

スライスチーズでお手軽簡単!
アボカドとチーズの栄養満点なおつまみです。
チーズの乳酸菌や酵素は消化を助け、チーズとアボカドの良質な脂肪分は、胃の粘膜を守って、アルコールの吸収を抑えてくれますよ。

    材料

    2人分
    春巻きの皮 3枚
    大葉 6枚
    スライスチーズ 6枚
    アボカド 1/2個
    醤油 適量
    わさび 適量
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    わさび醤油の代わりにレモン汁を添えると、さっぱりいただけます。
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    1. 春巻きの皮は、斜め半分に切る。
      大葉は根元を切り落とし、洗って水気を除いておく。
      アボカドは、種と皮を除き、6等分に切る。
    2. 写真のように、台に春巻きの皮、大葉、スライスチーズ、アボカドの順に置く。
      水で糊付けしながら包んでいく。
    3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①をならべて両面を焼く。
      網をセットしたバットに移し、油を切る。
      皿に盛り、醤油とわさびを添えていただく。
    42 425

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