Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】

    中華風♡甘酢肉団子【#作り置き#お弁当#冷凍保存】 25分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. ポリ袋で簡単！大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き

    ポリ袋で簡単！大根ときゅうりの塩昆布香味漬け#作り置き 47分前

    123人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. キャベツたっぷり食べられます！＊豚団子とキャベツの旨塩鍋＊

    キャベツたっぷり食べられます！＊豚団子とキャベツの旨塩鍋＊ 1時間前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. 黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡

    黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡ 2時間前

    ありがとうございます😊生姜はチューブを使えば手軽なんですが、やっぱり薄切りや千切り生姜の方が格段に大人味になって大人は美味しいですよね!!作って下さりありがとうございました😊

  5. 黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡

    黄金ダレでご飯がススム♪子供も大好きぶりの照り焼き♡ 2時間前

    ありがとうございます😍お口に合って嬉しいですー😭

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

プレミアムサービス

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

トロ～りチーズのナスのオランダ焼き

40分
曽布川優子
15 41

2014.11.02

分類

調理時間： 40分

ID120979

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

米ナスを真っ二つに切り中身をくりぬいて魚介とともにトマトで煮たものを詰めチーズをのせて焼きました。居酒屋さんで食べたメニューをヒントに私なりにアレンジ。器ごといただけてボリュームもある一品です。

えび ほたて なす おもてなし いか
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(２～４人)
米ナス 1個
エビ 50g
イカ 70g
ホタテ 50g
カットトマト 200g
ニンニク 1/2個
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ1
パセリ 少々
塩・コショウ 少々
パルミジャーノ 大さじ2
溶けるスライスチーズ 3枚
作り方
Point!
ナスの両面をさっと焼くのはくり抜きやすくするためで　そのあとにオーブンで焼くので完全に火を通さなくていいです。
  1. 魚介類はすべて同じぐらいの大きさに切り　ナスは半分に切ってから
    　
    オイル大さじ１を入れたフライパンで両面をさっと焼く
  2. 焼いたナスの中身をくり抜き　魚介と同じくらいの大きさに切りる
  3. フライパンに　みじん切りのニンニクと　オリーブオイル大さじ１をいれ

    １のナスと　魚介を炒め　白ワインをふり　トマトを加え　

    少し煮込み塩・コショウで味を調える
  4. 中身をくりぬいたナスに２をたっぷり詰め　パルミジャーノと　チーズをのせ

    オーブンで１０～１５分ぐらい焼く
  5. 器に盛り付け　パセリのみじん切りをふる
15 41
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】忙しい朝はレンジを活用！魚料理がふっくら仕上がる秘訣
    忙しい朝はレンジを活用！魚料理がふっくら仕上がる秘訣 この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も！
    「京風割烹 白だし」1本でパパっと副菜も！ この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  5. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう！魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  6. PR 【PR】食感アップにも！うま味で素材を活かした味わいおやつ
    食感アップにも！うま味で素材を活かした味わいおやつ この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！
    大森屋のふりかけで絶品パスタ！リュウジさんのバズレシピ！ この特集を読む
  8. PR 【PR】遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー
    遊び心でもてなす、ハロウィンパーティー この特集を読む
  9. PR 【PR】こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術
    こく旨の秋おかずはいかが♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん
    肌寒くなったらグラタン♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン！「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪
    BRUNO crassy+でハロウィンパーティー♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×蒸し煮 (17) いか×韓国 (3) えび×黒こしょう (3) なす×麻婆豆腐 (3) ほたて×見た目 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円（税抜）が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは