デザート
バレンタインに♪ハートがかわいいクッキー
投稿日2017/02/03
更新日2017/02/03
調理時間45分(生地をねかせる時間除く)
バニラとチョコ味のサクサクっとしたクッキーです。バレンタインなのでハートの模様で作ってみました。意外と簡単にできるので親子で楽しく作るのもいいですね。
材料（12～16個）
- バター（無塩）160g
- 砂糖100g
- バニラエッセンス4滴
- 塩少々
- 卵黄2個
- 全卵1個
- 小麦粉300g
- カカオ15g
作り方
ポイント
型の大きさは小さなハートは4㎝ 大きなハートは10cmです。 小さなハートは同じ方向にくり抜きます。
- 1
室温に戻したバターに砂糖とバニラエッセンス塩を加えよく混ぜ合わせる
- 2
①に卵黄と全卵を一個ずつ加えていきそのつどよく混ぜ合わせる
- 3
小麦粉を165gと 135gに分け 135gにはカカオを加えそれぞれふるっておく
- 4
①の混ぜ合わせたバター 砂糖 卵の生地を半分にしてそれぞれの粉に加えよく混ぜ合わせる
- 5
丸くひとまとめにしたらラップをしてやすませる ★冷蔵庫なら2時間以上 冷凍庫なら20～30分
- 6
やすませた生地を薄く粉（分量外）をふった台にのせ4mmぐらいの厚さに のばし小さなハート形でくり抜く
- 7
くり抜いたハートをカカオの生地にはバニラをバニラの生地には カカオをとはめ込む
- 8
軽く麺棒をあて すき間をなくし大きなハートでくり抜く
- 9
オーブンシートをしいた鉄板に くり抜いた生地をのせ冷蔵庫で15分休ませて180℃に温めたオーブンで12分ぐらい焼く
レシピID
146205
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