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    香ばしい グリル野菜の盛り合わせ

    香ばしい グリル野菜の盛り合わせ
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    • 投稿日2018/06/01

    • 更新日2018/06/01

    • 調理時間20分

    トウモロコシやズッキーニ　ナス　トマトパプリカにサラダカブなど旬の野菜を集めてグリルしました。 焼いた野菜は甘みが増しておいしいです。 シンプルに　塩・コショウ　オリーブオイルとハーブでいただきます。 ビールにもぴったりです！

    材料2人分

    • ナス
      1個(85g)
    • ズッキーニ
      1/2本
    • カブ
      1/2個(90g)
    • パプリカ(黄)
      50g
    • 赤ピーマン
      1個
    • トウモロコシ
      1/2本
    • 人参
      1/2本
    • 紫玉ねぎ
      60g
    • パセリ
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 塩・黒コショウ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    シンプルに野菜の旨味を味わえる一品です。 お好みでレモンを搾ってください。

    • 1

      ナス　ズッキーニは1cm位の輪切り 　にしてオリーブオイル大さじ1を 　入れたグリルパンで全体を焼く

      香ばしい グリル野菜の盛り合わせの工程1
    • 2

      カブ　紫玉ねぎはくし切り　人参は 　輪切り　パプリカ　赤ピーマンは細長く 　切り　トウモロコシは4等分　プチトマト 　は丸ごと焼く

      香ばしい グリル野菜の盛り合わせの工程2
    • 3

      それぞれ焼いた野菜に塩・黒コショウ 　して器に盛り付け　残りのオリーブオイルと刻んだパセリをふる 　

      香ばしい グリル野菜の盛り合わせの工程3
    レシピID

    296188

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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