旬野菜 新タマネギとスナップエンドウに、コーンを加えたサラダです。 おいしさのポイントは、チーズドレッシング。 マヨネーズと無糖のヨーグルトに粉チーズを加えました。 チーズのうま味とコクがあって ヨーグルトのさっぱり感もあり スナップエンドウのおいしさを引き立てます。
このチーズドレッシングは、新じゃがにも合います。 ヨーグルとは無糖タイプを使い、水っぽい場合は水切りをしてください。
スナップエンドウはさっと茹で 新タマネギは薄切り コーンは汁気をきる
マヨネーズ ヨーグルト 粉チーズ 黒コショウをよくかき混ぜドレッシングを作る
野菜を器に盛り付け ドレッシングをかけ粉チーズ (分量外)と黒コショウをふる
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