スパイスひとふりでお店の味に!おうちで作るヤンニョムチキン

• 20分

材料3人分（3~４人（１０本分））

• 手羽元
  １０本
• おろししょうが
  ５ｇ
• 日本酒
  大さじ１
• 塩・コショウ
  少々
• 片栗粉
  大さじ２～
• オイル
  適量(フライパンに１㎝ぐらいの高さ)
• A
  おろしにんにく
  ５ｇ
• A
  コチュジャン
  大さじ２～３
• A
  ケチャップ
  大さじ３
• A
  ハチミツ
  大さじ１
• A
  醤油
  小さじ２
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  水
  大さじ３
• シナモン
  ひとふり
• 白ごま
  少々

作り方

• 1

  手羽元は骨にそって切り込みを入れ　おろししょうが 日本酒　塩・コショウをよくまぶす

  
• 2

  片栗粉をまぶして　オイルで全体をこんがりと火が通るまで焼く

  
• 3

  別のフライパンまたは手羽先を焼いたフライパンをきれいにしてA おろしにんにく５ｇ、コチュジャン大さじ２～３、ケチャップ大さじ３、ハチミツ大さじ１、醤油小さじ２、ごま油小さじ１、水大さじ３の調味料を加えて弱火にかけよく混ぜ合わせる

  
• 4

  仕上げにシナモンをふり　ふつふつしてきたら　揚げた手羽元を入れ全体によく絡め白ごまをふる

  

ポイント

★コチュジャンは　メーカーによっても辛味が違うので 　お子様がいるご家庭などは味をみて量を調整してみてください ★手羽先に切り込みを入れると火が通りやすくなります ★シナモンは最後に加え香りを残します

作ってみた！

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