ビールがすすむ～ごぼうの青のりチーズ揚げ

10分

曽布川優子

1

材料
作り方
似たレシピ

2020.08.10

分類副菜

調理時間： 10分（水に漬ける時間除く）

ID396440

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

ごぼうに、片栗粉と青のりをまぶして素揚げしてから粉チーズをふりました。
以前、居酒屋で食べたメニューを再現してみました。
青のりの香りとチーズのコクがカリッとしたごぼうに絡みます。
おうち飲みおつまみにも　お弁当にもお勧めです。

野菜料理ごぼうお弁当粉チーズビールオイル時短簡単作り置きお弁当のおかず青のりおつまみ簡単レシピ

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材料2人分

	ごぼう	1本(１４０ｇ)
	片栗粉	大さじ1
	青のり	小さじ2
	揚げオイル	適量
	粉チーズ	小さじ２

作り方

Point!

★青のりは2回に分けてまぶすことで香りが増します ★揚げたての熱々にチーズと青のりをまぶしてください

ごぼうは5㎜幅の斜め切りにして水に10分ぐらい漬け
　アク抜きする
水けをふきとり　片栗粉と青のりの半量をごぼうの全体に
まぶす
揚げオイルでカリッと揚げキッチンペーパーにとる
残りの青のりと粉チーズをまぶす

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