2021.01.13
分類主菜
調理時間: 15分(焼き時間のぞく)
ID 404728
肉厚なしいたけを丸ごと包み込んだイタリア風ミートローフ「ポルペットーネ」です。
型無しで クッキングシートで巻いていきます。丸ごとしいたけは 切った時にインパクト大!
生地にもみじん切りにしたしいたけがたっぷり入っています 。
しいたけ | 9個 | |
ひき肉 | 400g | |
A
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パン粉 | 大さじ2 |
A
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粉チーズ | 大さじ2 |
A
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塩 | 2g |
A
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黒コショウ | 少々 |
A
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ナツメグ | 少々 |
A
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卵 | 1個 |
A
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牛乳 | 大さじ1 |
ベーコン | 6枚 | |
ローズマリー | 10㌢ぐらい | |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
フリルレタスとプチトマト | 適量 |
パン粉 大さじ2、粉チーズ 大さじ2、塩 2g、黒コショウ 少々、ナツメグ 少々、卵 1個、牛乳 大さじ1
と炒めたしいたけを加え全体をよく混ぜるつくメモ
<つくメモって?>
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