甘くておいしい新玉ねぎとセロリのマリネです。 レモン汁を聞かせ、無糖ヨーグルトを加えさっぱりと仕上げました。 シンプルですが飽きのこないおいしさです。 できたてのシャキシャキ感もおいしいですが、一晩おいて 味が馴染んでしっとりしたものも美味しいです。
★ヨーグルトを加えることでコクが出てまろやかなお味になります
新玉ねぎはスライスしてセロリは葉っぱとともにざく切り レモンスライス オリーブを加えA オリーブオイル・レモン汁各大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ1を加える
よく混ぜ合わせ塩・コショウで味を調える
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