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作り置きや ささっと作れるあと一品的な副菜メニューです。 赤と緑のピーマンを細切りにして、戻したひじきとともに にんにくと白ワインの風味をつけ、オリーブオイルで炒めます。 黒いひじきに 赤と緑が映えて 見た目的にもきれいな一品です。
ピーマンは ヘタと種を取り細切りにする ★赤と緑のピーマンを1個ずつ使っています
乾燥ひじきは水に10分ぐらいつけて戻し水気を切り オリーブオイルで炒め 野菜だしと白ワインを加える
ピーマンを加えて ガーリックパウダーと塩で味を調える
★醤油の入らない洋風なひじき料理です
ピーマンの輪切り(小口切り)
ピーマンの乱切り
ピーマンの細切り
ピーマンの種の取り方
ピーマンの保存方法
ひじきの戻し方
レシピID:410082
更新日:2021/04/14
投稿日:2021/04/14
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曽布川優子
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