副菜
ひよこ豆の醤油ココナッツオイル炒め。
5分
簡単にもう1品を♪ひと缶分たっぷり作って常備菜やお弁当のおかずにしてくださいね。 醤油とココナッツオイル合うんですよ～。味見でついパクパク食べちゃう美味しさです。 ひよこ豆は水煮でお手軽に売っていて、ビタミンミネラル豊富＆嬉しい栄養効果もいっぱいなのでおすすめ食材です。
作り方
下準備
パプリカはひよこ豆の大きさに合わせて刻む。- 1
フライパンにA ひよこ豆1缶(240g）、パプリカ40g、ココナッツオイル大1を入れて炒める、 醤油を回し入れ水分が飛んできたら、卵を割り入れて素早くかき混ぜスクランブル状にし火を止める。
- 2
皿に盛り、パセリをふりかける。
ポイント
パプリカはひよこ豆だけじゃ少しさびしくて加えました。ピーマン、玉ねぎその他ある野菜を細かくして加えてもOKです。
レシピID：131168
更新日：2015/09/11
投稿日：2015/09/11
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