コチュジャンでピリ辛に!肉入りしらたきのチャプチェ風

15

2021.11.18

分類副菜

調理時間: 15分

ID 426130

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

焼肉の味付け肉が3枚だけ残っていたので作ることにしたしらたきのチャプチェ風です。
お弁当のすき間埋めおかずで作る時は、日持ちを考えてお肉ではなくちくわなどを使いますが、今回は肉入りなので本格的?なお味です。ごま油は2回に分けて加えて香りをきかせた野菜たっぷりチャプチェ風です。

チャプチェ しいたけ しらたき コチュジャン ごま油 焼肉 焼肉のたれ 牛肉 玉ねぎ 白ごま ピリ辛

    材料

    2人分
    しらたき 1袋(180g)
    牛肉 3枚(焼き肉用味付け肉)
    赤・緑ピーマン 各1/2
    玉ねぎ 1/4(40g)
    しいたけ 1個
    ごま油 大さじ1
    焼肉のたれ 大さじ1と1/2
    コチュジャン 小さじ1
    白ごま 少々

    作り方

    ポイント

    ★ピーマンは少しあとから加え食感を残します

    ★赤ピーマンの代わりに人参もおすすめです

    ★焼肉のたれの量は調整してください
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. しらたきは食べやすい大きさに切り 赤・緑ピーマン しいたけ 玉ねぎは細切り牛肉は食べやすい大きさに切る
    2. ごま油半量をフライパンに入れ 肉を炒めしらたき しいたけ 玉ねぎを加え炒める
    3. 焼肉のたれと コチュジャンを加えて 赤・緑ピーマンを入れ炒め 仕上げに残りのごま油を入れる
    4. 器に盛り付け白ごまをふる
    1 49

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ごま油×簡単酢(13) 玉ねぎ×焼き鳥(13) 肉×タコス(6) しいたけ×鹿児島(3) しらたき×鶏もも肉(3) コチュジャン×麺つゆ(3) チャプチェ×鶏ガラスープの素(3) ピリ辛×黒ごま(3) 焼肉×麹(3) 焼肉のたれ×鶏肉のソテー(3) 牛肉×黒糖(3) 白ごま×黄パプリカ(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チャプチェ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは