副菜
作り置きにもおすすめ！チーズを詰めたちくわのヤンニョム風
投稿日2022/04/06
更新日2022/04/06
調理時間10分
韓国発祥の甘辛く味付けされた鶏料理「ヤンニョムチキン」のタレを鶏ではなく、チーズを詰めたちくわに和えてみました。 甘辛いお味がご飯にもよく合います。お弁当のすき間埋めおかずにもおすすめです。
材料4人分
- ちくわ4個(１６０g)
- チーズ80g
- ごま油小さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- Aごま油・きび砂糖・ケチャップ・醤油各小さじ1
- Aシナモン少々
- 白ごま・刻んだ青ネギ少々
作り方
ポイント
★通常のちくわより短くて分厚いものを使っています ★フライパンで焼くことでちくわが香ばしくなりチーズが とろりとしておいしくなります ★辛いのが苦手な方は コチュジャンの量を調整して下さい
- 準
A コチュジャン大さじ1、ごま油・きび砂糖・ケチャップ・醤油各小さじ1、シナモン少々の材料はよく混ぜ合わせてタレを作る
- 1
ちくわの穴にチーズを詰め一口サイズに切る
- 2
ごま油でちくわをカリッとするまで炒め
- 3
混ぜ合わせたタレのボウルに入れよく和える
- 4
器に盛り付け 白ごま・刻んだ青ネギを散らす
レシピID
434978
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