副菜
レモンたっぷりさわやか！タコとセロリのサラダ
投稿日2023/09/15
更新日2023/09/15
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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お刺身用の蒸しタコ（もしくは茹でたこ）を使って、セロリと合わせた簡単サラダです。セロリは葉っぱも加えて、レモンたっぷりさわやかに仕上げました。タコは、火を入れてあるとはいえ魚介なので日持ちはしませんが ペロリと食べれる分量です。お試しください。
材料2人分
- タコ100g
- セロリ1本
- 紫玉ねぎ40g
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル大さじ3
- 塩・コショウ少々
- 輪切りレモン7枚
作り方
ポイント
★タコは蒸したものか茹でたものを ★セロリは茎も葉っぱも刻む前に水につけておくと 食べやすくなります ★セロリのシャキシャキ感とタコの弾力あるぷりぷり感が おいしいサラダです ★彩りもきれいなのと辛味が少ないので紫玉ねぎを使って いますが 普通の玉ねぎでもOKです 切ってから少し水に漬け しっかり水気を絞って加えてください
- 1
タコは 包丁を斜めに入れて食べやすい大きさのそぎ切りにして セロリの葉っぱと 紫玉ねぎはみじん切り セロリの茎の部分は薄切りにする
- 2
レモン汁とオリーブオイル 塩・コショウで味を調える
- 3
器に輪切りレモンをしき真ん中のタコのサラダを盛り付ける
レシピID
468213
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