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副菜

レモンたっぷりさわやか!タコとセロリのサラダ

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  • 10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

お刺身用の蒸しタコ(もしくは茹でたこ)を使って、セロリと合わせた簡単サラダです。セロリは葉っぱも加えて、レモンたっぷりさわやかに仕上げました。タコは、火を入れてあるとはいえ魚介なので日持ちはしませんが ペロリと食べれる分量です。お試しください。

材料2人分

  • タコ
    100g
  • セロリ
    1本
  • 紫玉ねぎ
    40g
  • レモン汁
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • 塩・コショウ
    少々
  • 輪切りレモン
    7枚

作り方

  • 1

    タコは 包丁を斜めに入れて食べやすい大きさのそぎ切りにして セロリの葉っぱと 紫玉ねぎはみじん切り セロリの茎の部分は薄切りにする

    レモンたっぷりさわやか!タコとセロリのサラダの工程1
  • 2

    レモン汁とオリーブオイル 塩・コショウで味を調える

    レモンたっぷりさわやか!タコとセロリのサラダの工程2
  • 3

    器に輪切りレモンをしき真ん中のタコのサラダを盛り付ける

    レモンたっぷりさわやか!タコとセロリのサラダの工程3

ポイント

★タコは蒸したものか茹でたものを ★セロリは茎も葉っぱも刻む前に水につけておくと 食べやすくなります ★セロリのシャキシャキ感とタコの弾力あるぷりぷり感が おいしいサラダです ★彩りもきれいなのと辛味が少ないので紫玉ねぎを使って いますが 普通の玉ねぎでもOKです 切ってから少し水に漬け しっかり水気を絞って加えてください

作ってみた!

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