マヨネーズで簡単！サクサク食感のながいものガトーインビジブル
投稿日2017/10/12
更新日2017/10/12
調理時間20分(焼き時間をのぞく)
サクサク、ほくほくのながいもの食感がおいしいガトーインビジブル。 バターのかわりにマヨネーズを使って簡単お手軽に！
材料（パウンド型 8㎝×18㎝×高さ6㎝）
- ながいも250g
- ほうれん草（茹で）1/2袋程
- ベーコン100g
- 小麦粉60g
- A卵2個
- Aマヨネーズ大さじ2.5
- A粉チーズ20g
- A牛乳60g
- A塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
ながいもは、なるべく薄くスライスすると断面がきれいになります。上にチーズをトッピングして焼いてもおいしいです。
- 準
小麦粉は、ふるっておく。パウンド型にオーブンシートをしいておく。
- 1
A 卵2個、マヨネーズ大さじ2.5、粉チーズ20g、牛乳60g、塩小さじ1/4をしっかり混ぜ合わせる。混ざったら、小麦粉をいれて、さっくり混ぜ合わせる。
- 2
スライスしたながいも、黒こしょうを1にいれて、ざっくり混ぜ合わせる。
- 3
パウンド型に2を入れる。ながいもは、きれいに重ねていく。1/3ほどいれたら、ほうれん草(茹で)をしきつめる。葉、茎を交互にすること。さらに残りの2を入れる。
- 4
刻んだベーコンを上にのせて、190℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー
