デザート
サクサクホロ～リ！バター無しボールクッキー
投稿日2018/01/04
更新日2018/01/04
調理時間20分
グレープシードオイルを使って、サクサクホロホロのクッキー。 フードプロセッサーで混ぜるだけで簡単仕上げ。
材料4人分（作りやすい分量）
- くるみ50g
- 薄力粉100g
- 砂糖30g
- グレープシードオイル45g
作り方
ポイント
丸めるときに手にくっつく時は、油を塗って、丸めるとよいです。グレープシードオイルがない場合は、お好みのもので。 くるみ以外のナッツ類でもおいしくできます。 鉄板で冷ますことでカリカリに仕上がります。
- 1
フードプロセッサーにくるみをいれて、細かくなるまで回す。薄力粉、砂糖、グレープシードオイルをいれて、さらに回して混ぜ合わせる。
- 2
オーブン皿にシートを敷く。丸めた1をのせていく。 190℃に予熱したオーブンで10～15分ほど焼く。焼きあがったあと、オーブンからだして、鉄板にのせたまま冷ます。
レシピID
226618
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー