サクサクホロ～リ！バター無しボールクッキー

材料4人分（作りやすい分量）

• くるみ
  50g
• 薄力粉
  100g
• 砂糖
  30g
• グレープシードオイル
  45g

作り方

• 1

  フードプロセッサーにくるみをいれて、細かくなるまで回す。薄力粉、砂糖、グレープシードオイルをいれて、さらに回して混ぜ合わせる。

• 2

  オーブン皿にシートを敷く。丸めた1をのせていく。 190℃に予熱したオーブンで10～15分ほど焼く。焼きあがったあと、オーブンからだして、鉄板にのせたまま冷ます。

ポイント

丸めるときに手にくっつく時は、油を塗って、丸めるとよいです。グレープシードオイルがない場合は、お好みのもので。 くるみ以外のナッツ類でもおいしくできます。 鉄板で冷ますことでカリカリに仕上がります。

作ってみた！

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