Name: 節分の豆で簡単ざくざくボールクッキー(バター・卵なし)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: クッキー
Ingredients: 薄力粉 50g; 黒糖 20g; ベーキングパウダー 小さじ1/4; 節分の豆 40g; 油 大さじ11/2; 牛乳 大さじ1

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2020.01.29

分類デザート

調理時間： 10分（焼く時間を除く）

ID 385478

増田陽子

おうちでおいしく、子どもも喜ぶ食育レシピ

卵もバターも不要。余った節分の豆で、子どもとも作れるクッキーです。ザクザクとした食感がやみつきに。

材料

(10個分)

A	薄力粉	50g
A	黒糖	20g
A	ベーキングパウダー	小さじ1/4
	節分の豆	40g
B	油	大さじ1 1/2
B	牛乳	大さじ1

作り方

ポイント

・レシピの「節分の豆」は地域により違うところはありますが、「煎り大豆(福豆)」を使用しています。
・節分の豆は麺棒を転がして潰しても、叩いて割ってもOKです。袋が破れることがあるのでご注意ください。皮もクッキーに入れます。
・黒糖は多少かたまりが残っていても大丈夫です。それも食べた時に美味しく感じますよ。
・牛乳を使えない場合は豆乳で代用します。