副菜
常備菜に！生姜風味のしいたけの甘辛煮
20分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質2.1g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じっくり蒸し煮にして、しいたけのうまみたっぷり引き出しました。 生姜の風味がポイント！ ごはんに混ぜてもおいしい♡ 【ストウブブレイザー28㎝使用】
作り方
- 1
5㎜のスライスしたしいたけ、千切りのしょうがを鍋いっぱいに広げる。蓋をして中火に点火する。じわじわ聞こえたら弱火にして10分蒸し焼きにする。
- 2
全体を混ぜて、A 砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2、本みりん大さじ1をいれて汁気を飛ばしながら混ぜる。汁気がなくなったら、火を止めて、蓋をしそのまま冷ます。
