レモンがさわやか♡ふわふわのちぎりパン

120

2018.07.19

分類主食

調理時間: 2時間 0分

ID 323180

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

スローカロリーシュガーを使って、レモン風味のシロップをかけたさわやかなちぎりパン。
小さく丸めているので、ちぎりながら楽しめます。

    材料

    4人分(スキレット2個分)
    A
    強力粉 250g
    A
    スローカロリーシュガー 大さじ2
    A
    小さじ1
    A
    バター 10g
    A
    160ml
    A
    ドライイースト 小さじ2/3
    B
    スローカロリーシュガー 25g
    B
    レモン果汁 小さじ2

    作り方

    ポイント

    小さく丸めることで、ちぎってたべやすくなります。
    1. A

      強力粉 250g、スローカロリーシュガー 大さじ2、塩 小さじ1、バター 10g、水 160ml、ドライイースト 小さじ2/3

      をホームベーカリーにセットして、パン生地を作る。
    2. 終了の合図がなったら、パン生地を取り出し、30gくらいに分割して、丸める。
    3. バター(分量外)をスキレットに塗って、2を置いていく。2次発酵させる。
    4. 2次発酵がおわったら、190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
    5. B

      スローカロリーシュガー 25g、レモン果汁 小さじ2

      をまぜあわせて、シロップを作る。焼きあがった4にかける。
    4 35

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