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    レモンがさわやか♡ふわふわのちぎりパン

    レモンがさわやか♡ふわふわのちぎりパン
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    • 投稿日2018/07/19

    • 更新日2018/07/19

    • 調理時間120分

    スローカロリーシュガーを使って、レモン風味のシロップをかけたさわやかなちぎりパン。 小さく丸めているので、ちぎりながら楽しめます。

    材料4人分（スキレット2個分）

    • A
      強力粉
      250g
    • A
      スローカロリーシュガー
      大さじ2
    • A
      塩
      小さじ1
    • A
      バター
      10g
    • A
      水
      160ml
    • A
      ドライイースト
      小さじ2/3
    • B
      スローカロリーシュガー
      25g
    • B
      レモン果汁
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    小さく丸めることで、ちぎってたべやすくなります。

    • 1

      A 強力粉250g、スローカロリーシュガー大さじ2、塩小さじ1、バター10g、水160ml、ドライイースト小さじ2/3をホームベーカリーにセットして、パン生地を作る。

    • 2

      終了の合図がなったら、パン生地を取り出し、30gくらいに分割して、丸める。

    • 3

      バター(分量外)をスキレットに塗って、2を置いていく。2次発酵させる。

      レモンがさわやか♡ふわふわのちぎりパンの工程3
    • 4

      2次発酵がおわったら、190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

      レモンがさわやか♡ふわふわのちぎりパンの工程4
    • 5

      B スローカロリーシュガー25g、レモン果汁小さじ2をまぜあわせて、シロップを作る。焼きあがった4にかける。

    レシピID

    323180

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    安部　加代子
    • Artist

    安部　加代子

    料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s　Vegetable　Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー

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