レモンがさわやか♡ふわふわのちぎりパン

• 120分

材料4人分（スキレット2個分）

• A
  強力粉
  250g
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  バター
  10g
• A
  水
  160ml
• A
  ドライイースト
  小さじ2/3
• B
  スローカロリーシュガー
  25g
• B
  レモン果汁
  小さじ2

作り方

• 1

  A 強力粉250g、スローカロリーシュガー大さじ2、塩小さじ1、バター10g、水160ml、ドライイースト小さじ2/3をホームベーカリーにセットして、パン生地を作る。

• 2

  終了の合図がなったら、パン生地を取り出し、30gくらいに分割して、丸める。

• 3

  バター(分量外)をスキレットに塗って、2を置いていく。2次発酵させる。

  
• 4

  2次発酵がおわったら、190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

  
• 5

  B スローカロリーシュガー25g、レモン果汁小さじ2をまぜあわせて、シロップを作る。焼きあがった4にかける。

ポイント

小さく丸めることで、ちぎってたべやすくなります。

作ってみた！

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