暑い日にもさっぱり食べられる!炊飯器で簡単!梅ごはん

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2019.07.08

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID 377760

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

夏バテにもきく梅を簡単調理で食べやすくしました。
めんつゆがきいて、お弁当にも便利。

    材料4人分
    白米 2合
    A
    梅干し 2~3個
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
    A
    適量
    きゅうり 1本
    白いりごま 適量
    作り方
    Point!
    塩味が梅干しによって異なるので、全体を混ぜてから塩味を足してください。
    1. 白米は浸水しておく
    2. 炊飯器に、白米、A

      梅干し 2~3個、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5、水 適量

      (水は指定のところまで)をいれて、炊飯する。
    3. きゅうりは、細切りにして塩小さじ1/2(分量外)をふって、しばらくおく。水気がでたらしっかり絞る。
    4. 炊飯が終わったら、梅干しをご飯全体に混ぜ込む。この時、混ぜていると種もはずれます。
    5. 塩もみしたきゅうりを混ぜて盛り付ける。白いりごまをふって完成。
    5 37
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