大和芋の磯辺揚げ
投稿日2014/03/06
更新日2014/03/06
調理時間15分
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（82）
大和芋をすりおろし、海苔で巻いて揚げるだけ! シンプルだけど、やみつきになる味です♡ ぜひお試し下さい!
材料（2人分）
- 大和芋200g
- 片栗粉小さじ2
- 焼き海苔1帖
- 塩少々
- 粉山椒少々
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
焦げやすいので、油で揚げる時、高温になりすぎないように注意してください。
- 1
大和芋は、皮をむき、すりおろす。
- 2
ボールにすりおろした大和芋と片栗粉を入れて、よく混ぜる。
- 3
焼き海苔を長方形になるように、8等分に切る。 ②を海苔で巻く。
- 4
170℃の油で揚げる。 うっすらキツネ色になったら、油から上げて、器に盛る。 お好みで、塩と粉山椒を添える。
レシピID
114006
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田口恵美
【フードコーディネーター】 大学を卒業後、メーカーに勤務。 退職後、フードコーディネーター育成スクールで勉強をしながら、 アシスタント経験を経て、フリーランスの道へ。 広告やパッケージなどのフードスタイリングを担当。 現在、フードスタイリングから料理研究家まで幅広く活躍中。 大切な人と過ごす… 「おもてなし♡レシピ」のご紹介。