副菜
腸活にはコレ！【小松菜と切り干し大根のやみつきサラダ】
投稿日2024/12/16
更新日2024/12/16
調理時間10分
食物繊維がたっぷりの切り干し大根と、栄養満点の小松菜、にんじんの簡単やみつきサラダです♩ ボウル抱えて食べたくなるぐらい、お箸が止まらなくなる美味しさ！ 便秘に悩んでる方や腸活したい方、ぜひこのサラダ食べてみてください♡
材料2人分
- 小松菜1/2袋
- にんじん1/3本
- 切り干し大根20g
- 白いりごま適量
- Aごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1
- Aしょうがチューブ3cm
作り方
ポイント
★味がぼやけるのを防ぐために、具材の水分はしっかり絞ってください。
- 1
切り干し大根は水でもみ洗いし、そのまま水で戻して水気をよく絞る。
- 2
小松菜は洗って3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、600wの電子レンジで2分加熱する。流水で粗熱を取り、水気を絞る。
- 3
ボウルに①、②、A ごま油大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1、しょうがチューブ3cmを入れてよく和え、仕上げに白いりごまを振りかける。
レシピID
494577
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さあや
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