副菜
腸活にはコレ！【小松菜と切り干し大根のやみつきナムル】
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物8.9g
- 脂質6.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食物繊維がたっぷりの切り干し大根と、栄養満点の小松菜、にんじんの簡単やみつきサラダです♩ ボウル抱えて食べたくなるぐらい、お箸が止まらなくなる美味しさ！ 便秘に悩んでる方や腸活したい方、ぜひこのサラダ食べてみてください♡
材料2人分
- 小松菜1/2束(約150g)
- にんじん1/3本
- 切り干し大根20g
- 白いりごま適量
- Aごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A和風顆粒だし小さじ1
- Aしょうがチューブ3cm
作り方
- 1
切り干し大根は水でもみ洗いし、そのまま水で戻して水気をよく絞る。
- 2
小松菜は洗って3cm幅に切り、にんじんは細切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。冷水にさらして、水気を絞る。
- 3
ボウルに①、②、A ごま油大さじ1、醤油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、和風顆粒だし小さじ1、しょうがチューブ3cmを入れてよく和え、仕上げに白いりごまを振りかける。
作ってみた！
すみれ2026/06/02 00:04
お酢の分量間違えて多めでしたがさっぱりしてて美味しかったです😋
るるる♪2025/10/10 08:00
切り干し大根は水で戻し小松菜、人参🥕はレンジでチン♪して調味料と和えるだけで栄養満点の副菜ができるのは嬉しいです🥰 メインよりも副菜好きな私にとっては、ありがたい一品で家族の大好物です🍀 何回もリピしているので我が家の定番👍🎶 さあやさん☘️ 腸活レシピ最高です✨️いつもありがとうございます❣️
bo-zu32025/04/12 18:09
ぽりぽり甘酸っぱさとごま油の香りがいいです！
のんち2025/01/27 12:20
もう切り干し大根は煮ない！ 美味しかったー。 パパもお代わりして、お気に入り。
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さあや
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