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    調味料

    【焼肉のタレ】黄金配合!お家でお店レベルの味に

    • 投稿日2025/01/06

    • 更新日2025/01/06

    • 調理時間15

    この焼肉のたれがあれば、お家焼肉が格上げされます! 野菜を炒めの味付けに、 卵かけご飯に、、、 子ども達も喜んでたくさん食べてくれる 子どもも大人も大好きな味。

    材料10人分

    • A
      玉ねぎ
      1/2個
    • A
      りんご
      1/4個
    • A
      生姜
      15g
    • A
      にんにく
      15g
    • B
      塩麹
      大さじ2
    • B
      醤油麹
      大さじ3
    • B
      砂糖
      大さじ2
    • B
      大さじ2
    • B
      はちみつ
      大さじ2
    • C
      ごま油
      小さじ2
    • C
      白いりごま
      大さじ2
    • C
      味噌
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    辛さが欲しい方は、コチュジャンや唐辛子を追加しても◎

    • A 玉ねぎ1/2個、りんご1/4個、生姜15g、にんにく15gの皮を剥き、フードプロセッサーに入る大きさに切る。

    • 1

      A 玉ねぎ1/2個、りんご1/4個、生姜15g、にんにく15gをフードプロセッサーで攪拌する。

    • 2

      ①にB 塩麹大さじ2、醤油麹大さじ3、砂糖大さじ2、酒大さじ2、はちみつ大さじ2を入れ混ぜ合わせ、鍋に入れ火にかける。 グツグツしたら弱火にしC ごま油小さじ2、白いりごま大さじ2、味噌大さじ2を追加する。

    • 3

      弱火で5分加熱する。

    レシピID

    495482

    質問

    作ってみた!

    りょこ
    • Artist

    りょこ

    麹料理研究家

    0歳から9歳までの4人の働く母。 【麹】を使って、健康的で楽に美味しいレシピを発信しています。 毎日忙しい中、自分の為・大切な人の為に 身体に優しいお料理を作りたい人に届けたい。 ・市販のあれこれ買うのを 減らしたい方 ・身体に優しいもの作りたい方 ・腸内環境整えたい方 忙しくても健康的なレシピを諦めてほしくない!!! 私のレシピは工程や材料を極限まで減らし、 なるべく手軽に。なおかつ身体に優しく。を目指してます。 たった”これだけ”のひと手間で 作る人も食べる人も、心と身体ともに健康になったらいいなと思っています。

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