Nadia Artistのレシピ数：36,808レシピ

甘辛山椒アボカド寿司

2013.11.07
110379
主食

ブログで紹介

メールで送る

印刷

味はまるで鰻や穴子のような、食感はトロのような…♪
アボカド単体で絶品のアボカド寿司です!

調理時間：15分

材料2人分(8個分)

	アボカド	1/2個
	ご飯	150g
	A酢	大さじ1
	A砂糖	大さじ1/2
	A塩	少々
	B醤油	大さじ1
	Bみりん	大さじ1
	B酒	小さじ1
	B砂糖	小さじ1
	山椒	適量
	おにぎり用のり	1枚～

作り方

1	ご飯にAを合わせて酢飯を作る。うちわで仰ぎさます。ラップで8等分に握る。
2	Bをフライパンに入れて火をつけ、軽くとろみがつくまで煮詰める。
3	おにぎり用のりは8等分に切る(足りなければもう1枚使う)。アボカドを2～3㎜程度にななめに薄く切る。 3枚を少しずらしながら1の上に乗せて海苔で巻く。
4	皿に盛り、2を少量たらし仕上げに山椒を振る。 (タレはお好みでつけて食べてもOK)

ポイント

●Aは寿司酢でも可
●Bはウナギのタレの余りでも可
●アボカドは薄くスライスしないと、のりで巻いたときに厚みが出てしまうので、湾曲が出来るくらいの薄切りで。
やや斜めにきると長さが出ます。

このレシピのキーワード: 酢飯たれパーティー山椒米甘辛味すしアボカドごはんアイデア料理酢おもてなしお盆

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「寿司」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

おもてなし × リセットレシピ(6) お盆 × 鶏胸肉(3) ごはん × 鯵(3) すし × 鶏胸肉(3) たれ × 黒酢(3) アイデア料理 × ジャガイモ(3) アボカド × 黒こしょう(3) パーティー × 鶏肉のおかず(3) 山椒 × 米(3) 甘辛味 × 鍋(3) 米 × 鯛(3) 酢 × 麻婆豆腐(3) 酢飯 × 鍋(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.03.24

生ハム大変身☆超絶おいしい生ハムが主役のボリュームおかずまとめ

おもてなしアイデア料理アボカドパーティー

ホムパのオードブルに♡生ハム＆モッツァレラのプチフライ生ハムとモッツァレラチーズを使い、ころんとかわいいプチフライに仕立てた一品。作り方は至って簡単。モッツァレラチーズに黒こし... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.05.03

みんなが喜ぶごちそう♡おもしろいなり寿司アレンジ5選

おもてなしアイデア料理すし

春らしくオシャレ♪たけのこご飯のいなり寿司旬のたけのこを使った、春らしいいなり寿司です。しょうゆとブラウンシュガー、かつお顆粒で味付けした油揚げに、たけのこご飯を詰めて作ります... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.19

和えるだけでおしゃれな一品！クリームチーズレシピ5選

おもてなしアボカドパーティー

季節の味わい♪菜の花とツナのクリームチーズ和え菜の花のほろ苦さが苦手な方でも、おいしく召し上がれる旬レシピです♪ ツナとクリームチーズを使った特製ソースで菜の花を和えます。ソース... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.02.02

いつもと違う節分を楽しむ！オモシロ恵方巻きまとめ

おもてなしアイデア料理すし

ハニーレモン風味で爽やかに！サラダみたいな恵方巻き寿司酢とショウガ、レモンにはちみつを使用した、さっぱり風味の恵方巻き。細かく刻んだニンジンをお米と一緒に炊き込んで、オレンジ色... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.05.03

ワイワイ豪華な食卓に！ホットプレートで簡単ごちそうカタログ

おもてなしアイデア料理パーティー

モリモリ食べたい！鶏肉＆とろ～りチーズのタッカルビ風甘辛いタレに漬けた鶏肉と野菜を焼き、とろ～りチーズにからめて食べる絶品レシピ。お肉と野菜がモリモリ食べられ、みんなのテンショ... 続きを読む