Nadia Artistのレシピ数:31,520レシピ

甘辛山椒アボカド寿司

  • 2013.11.07

  • 110379
  • 主食
    甘辛山椒アボカド寿司
    甘辛山椒アボカド寿司甘辛山椒アボカド寿司

    コメント

    味はまるで鰻や穴子のような、食感はトロのような…♪
    アボカド単体で絶品のアボカド寿司です!

    材料2人分(8個分)

    1/2個
    150g
    大さじ1
    大さじ1/2
    少々
    大さじ1
    大さじ1
    小さじ1
    小さじ1
    適量
    1枚~

    作り方

    1

    ご飯にAを合わせて酢飯を作る。
    うちわで仰ぎさます。
    ラップで8等分に握る。

    2

    Bをフライパンに入れて火をつけ、軽くとろみがつくまで煮詰める。

    3

    おにぎり用のりは8等分に切る(足りなければもう1枚使う)。
    アボカドを2~3㎜程度にななめに薄く切る。
    3枚を少しずらしながら1の上に乗せて海苔で巻く。

    4

    皿に盛り、2を少量たらし仕上げに山椒を振る。
    (タレはお好みでつけて食べてもOK)

    ポイント

    ●Aは寿司酢でも可
    ●Bはウナギのタレの余りでも可
    ●アボカドは薄くスライスしないと、のりで巻いたときに厚みが出てしまうので、湾曲が出来るくらいの薄切りで。
    やや斜めにきると長さが出ます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「寿司」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ