主食
アボカドと鮭の山葵マヨチーズトースト
投稿日2014/04/02
更新日2014/04/02
調理時間10分
まったりアボカドに鮭フレークを絡ませ、アクセントにねぎ、ピリッとわさびをきかせた大人トーストです♪
材料1人分
- 食パン1枚
- アボカド1/2個
- 鮭フレーク大さじ1強(13g)
- 万能ねぎ10g
- A)マヨネーズ大さじ1
- A)わさび(チューブ)3～4㎝程度
- ピザ用とけるチーズひとつかみ
作り方
ポイント
・わさびの分量はお好みで調節してください。
- 1
アボカドは小さめの一口大、万能ねぎは小口切りにする。
- 2
ボールに1と鮭フレークを入れてAを合わせる。 (マヨネーズとわさびはしっかり混ぜてから)
- 3
食パンに2をのせ、チーズとのせてトースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。皿に盛る。
レシピID
114475
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士