Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】

    長いもの肉味噌チーズ焼き【#簡単 #作り置き #トースター】 8分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単濃厚ハヤシライス

    簡単濃厚ハヤシライス 11分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単・美味❣️パリパリ♪『鶏もも肉の辛子味噌揚げ』

    ココキッチンさんがレシピを投稿しました!2時間前

  4. *舞茸とあさりの旨味溢れるおつまみおでん〜すだち仕立て〜*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. ポリ袋で簡単!*白菜のツナレモン浅漬けサラダ*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ガーリックアボカドシュリンプ

15
ワインに合うおつまみの
人気ランキング

2016.07.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID140802

緑川鮎香

☺ Happy Avocado Life ☺

2つの食感を楽しめる、アボカド入りのガーリックシュリンプ!
ワインのおつまみにはもちろん、ご飯に添えてプレートにしても美味しくいただけますよ♪

ワインに合うおつまみ ワイン にんにく 白ワイン 小麦粉 えび ごはん アボカド レモン パセリ オリーブオイル おつまみ フライパン

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
殻付きえび(バナメイエビ) 8尾(160~200g)
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
アボカド 1/2個
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1と1/2~2
白ワイン 大さじ2
レモン汁 大さじ1
A
少々
A
醤油 小さじ1/2
刻みパセリ・粗びきこしょう 適量
作り方
Point!
・大き目のバナメイエビ(1尾20~25g)を使用しています。小さいものは量を増やし、アボカドも大きさをそろえるなどしてください。 ・写真のアボカドは、ややかためのものを使用しています。やわらかいものは多少くずれますが、えびに絡んで美味しくいただけます。 ・アボカドはかたさに応じて加えるタイミングをずらしてください(※) <おすすめ完熟度> レベル2~3
  1. えびは尾の一節を残して殻を剥き、背に切り込みをいれてワタをとる。
    よく洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る。
  2. えびに塩・こしょうをし(気持ち塩を強めに)、表面に小麦粉をまぶす。
    アボカドは横8等分のくし形に切る。にんにくはみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて弱火にかけ、香りがでてきたらえびをいれて中火で両面焼く(にんにくがこげないよう、表面に火が通ればOK)。
  4. ②に白ワインを加えて蓋をし(※かためのアボカドはここで一緒に加える)、
    フライパンを軽くゆすって1分蒸し焼きにする。
    蓋をあけて(※やわらかいアボカドはここで加える)レモン汁、Aを加えてフライパンをゆすりながら調味をする。
  5. 器に盛り付け、パセリと黒こしょうをふり、お好みで追加でレモンをしぼる(分量外)。
69 552
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×餅 (7) おつまみ×桃 (5) えび×黒こしょう (3) ごはん×豚肉巻き (3) にんにく×グリル料理 (3) アボカド×黒こしょう (3) オリーブオイル×鶏ひき肉 (3) パセリ×鶏手羽元 (3) レモン×麺つゆ (3) ワイン×鶏肉料理 (3) ワインに合うおつまみ×黒こしょう (3) 小麦粉×郷土料理 (3) 白ワイン×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「アボカド 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents