ガーリックシュリンプとアボカドのせタコス

えびは殻・尻尾を剥き、背わたをとっておく。A えび15尾、玉ねぎ(みじん切り)1/4個、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cm、塩こしょう少々をよく混ぜ合わせておく。アボカドは皮を剥き、種を取りB アボカド1個、粉チーズ大さじ2、おろしにんにく(チューブ)2cm、塩こしょう少々、オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1をボウル入れてよく混ぜ合わせる。

バターを入れて、熱したフライパンにA えび15尾、玉ねぎ(みじん切り)1/4個、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cm、塩こしょう少々を入れて海老に火が通るまでよく炒める。

オールド・エルパソ タコ・シェルはパッケージの表示通りに、オーブンまたは電子レンジで温めておく。

キャベツは千切り、玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは4等分に切っておく。

タコシェルにキャベツ→玉ねぎ→B アボカド1個、粉チーズ大さじ2、おろしにんにく(チューブ)2cm、塩こしょう少々、オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1→A えび15尾、玉ねぎ(みじん切り)1/4個、オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cm、塩こしょう少々・ミニトマトの順番にのせ、 粉チーズをお好み量かける。 食べる際にお好みで、レモン(くし形切り)を絞ってお召し上がりください。