【たっぷり野菜のもつ鍋風スープ】栄養満点！おかわり必須♡

材料2人分

• キャベツ
  1/6(200g)
• にんじん
  1/2本
• ニラ
  4束
• にんにく
  1かけ
• 豚バラ肉薄切り
  130g
• 水
  400ml
• ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  合わせ味噌
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  輪切り唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは5cm幅程度に切る。にんにくは薄くスライスする。豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  鍋にごま油を熱し、豚バラ肉薄切りを中火で炒める。

  
• 2

  キャベツ、にんじん、にんにく、水、A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1、合わせ味噌小さじ1、みりん小さじ2、輪切り唐辛子お好みでを加える。

  
• 3

  蓋をして弱めの中火で10分煮る。

  
• 4

  ニラを加えてさらに1分煮る。

  

ポイント

にんにくや輪切り唐辛子の量はお好みで調整してください。もやしを加えても美味しいですよ！

作ってみた！

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