コロッケ味のチーズパン粉焼き
投稿日2015/02/12
更新日2015/02/12
調理時間20分
実はベーコンも挟んであるのです 味にアクセントをつけて飽きないようにしました じゃがいもを茹でて潰したものに牛ミンチ肉と玉ねぎを 炒めた物と一緒に混ぜ合わせてチーズとパン粉をのせて焼いたものです
材料（２人前）
- じゃがいも(メークイン)3個
- 牛ミンチ肉100g
- 玉ねぎ1/4個
- マッシュルーム4個
- ベーコン(薄切り)1枚
- ケチャップ大さじ2
- 塩、胡椒少々
- パン粉大さじ3
- ピザ用チーズ30g
作り方
ポイント
合い挽きミンチ肉で作っても当然かまいませんが 牛だけの方が少しコクが出る感じです
- 準
じゃがいもは皮を剥き３等分に切って熱湯で串が通る 程度まで茹でたらボウルに入れてマッシャーで荒くつぶします 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにベーコンは３等分に切ります
- 1
熱したフライパンに牛ミンチ肉を入れて弱火で炒めます ミンチ肉がパラパラになってきたら玉ねぎを加え中火で炒めます
- 2
マッシュルームを加え塩、胡椒をし味を整えたらじゃがいもの入ってる ボウルに入れてざっくりと混ぜ合わせます
- 3
グラタン皿に半分の量の（１）を入れてケチャップ、ベーコンを のせてのこりの（１）を加えます
- 4
ピザ用チーズ、パン粉をふりかけてオーブントースターで ５～７分焼いたら出来上がりです
レシピID
124841
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
