コロッケ味のチーズパン粉焼き

材料（２人前）

• じゃがいも(メークイン)
  3個
• 牛ミンチ肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• マッシュルーム
  4個
• ベーコン(薄切り)
  1枚
• ケチャップ
  大さじ2
• 塩、胡椒
  少々
• パン粉
  大さじ3
• ピザ用チーズ
  30g

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き３等分に切って熱湯で串が通る 程度まで茹でたらボウルに入れてマッシャーで荒くつぶします 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにベーコンは３等分に切ります

  
• 1

  熱したフライパンに牛ミンチ肉を入れて弱火で炒めます ミンチ肉がパラパラになってきたら玉ねぎを加え中火で炒めます

  
• 2

  マッシュルームを加え塩、胡椒をし味を整えたらじゃがいもの入ってる ボウルに入れてざっくりと混ぜ合わせます

  
• 3

  グラタン皿に半分の量の（１）を入れてケチャップ、ベーコンを のせてのこりの（１）を加えます

  
• 4

  ピザ用チーズ、パン粉をふりかけてオーブントースターで ５～７分焼いたら出来上がりです

  

ポイント

合い挽きミンチ肉で作っても当然かまいませんが 牛だけの方が少しコクが出る感じです

作ってみた！

質問