塩昆布で「たたき胡瓜の即席漬物」

• 15分漬け込み時間含まず

材料（２人前）

• きゅうり
  2本
• 生姜
  1片
• 塩昆布
  ふたつまみ
• 麺つゆ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  胡瓜は水でさっと洗って肉たたきでたたいて荒くつぶし食べやすい大きさに切ります

  
• 1

  たたいたきゅうりはボウルに入れます

  
• 2

  生姜は細切りにして胡瓜と塩昆布、麺つゆと一緒にボウルに入れます

  
• 3

  手で揉むような感じでよく混ぜ合わせてそのまま１５分ほど置いたら出来上がりです

  

ポイント

麺つゆでなく白だしを使って作っても美味しいですよ

作ってみた！

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