揚げない「大学芋」

15

2017.05.21

分類デザート

調理時間: 15分

ID 160806

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

揚げないで作る「大学芋」です
あっさり味に仕上げていますよ
ハチミツ等も使ってません、砂糖のみでございます
量が食べてる、大学芋でございます。

    材料

    2人分
    さつま芋 小4本
    黒ごま 適量
    サラダ油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    醤油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    さつま芋は小さめのものだったので大きさによってレンジで加熱する時間を調整してくださいね
    1. さつま芋は水でしっかりと洗って耐熱皿に入れてラップをし
      600wのレンジで2分前後過熱します
    2. 過熱したさつま芋は一口サイズの乱切りにします
    3. 熱したフライパンにサラダ油を入れて(1)を中火でさっと炒めます
    4. A

      砂糖 大さじ3、醤油 小さじ1/2

      を加えて全体に絡めながら炒め仕上げに黒ごまをふりかけて器に盛って
      冷ましてからいただきます
    5 58

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