デザート
揚げない「大学芋」
投稿日2017/05/21
更新日2017/05/21
調理時間15分
揚げないで作る「大学芋」です あっさり味に仕上げていますよ ハチミツ等も使ってません、砂糖のみでございます 量が食べてる、大学芋でございます。
材料2人分
- さつま芋小4本
- 黒ごま適量
- サラダ油大さじ1
- A砂糖大さじ3
- A醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
さつま芋は小さめのものだったので大きさによってレンジで加熱する時間を調整してくださいね
- 準
さつま芋は水でしっかりと洗って耐熱皿に入れてラップをし 600wのレンジで2分前後過熱します
- 1
過熱したさつま芋は一口サイズの乱切りにします
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れて(1)を中火でさっと炒めます
- 3
A 砂糖大さじ3、醤油小さじ1/2を加えて全体に絡めながら炒め仕上げに黒ごまをふりかけて器に盛って 冷ましてからいただきます
レシピID
160806
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
