主菜
ご家庭でも簡単に「ローストチキン」
投稿日2017/08/29
更新日2017/08/29
調理時間25分
鶏もも肉とむね肉をたれに漬けこんでオーブンで焼きました。たまにはオーブン機能も使わないとですね いつも、「チン♪」だけなので（笑） フライパンで焼くのとまた違って身はふんわり、皮はパリッと 焼けて家族に人気でした。
材料4人分
- 鶏もも肉1枚
- 鶏むね肉1枚
- A醤油大さじ3
- A酒、みりん各大さじ1
- Aおろし生姜小さじ1/2
作り方
ポイント
食べやすいサイズに切る場合は少し冷ましてから切ると 切りやすいですよー
- 準
鶏肉は2等分に切ってフォークで皮の部分を突き刺しておきます
- 1
バットにA 醤油大さじ3、酒、みりん各大さじ1、おろし生姜小さじ1/2の材料を入れて鶏肉を入れて全体にタレを絡ませ 冷蔵庫で1時間ほど寝かせます
- 2
オーブン皿にクッキングぺーパーを敷いて皮の部分の 上にして鶏肉をのせ250度のオーブンで20分～25分焼いたら出来上がりです
レシピID
187286
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
