竹輪とむき海老の醤油炒め

15

2018.07.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID 327457

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

スーパー行ったらとりあえず竹輪買ってしまう私です。
むき海老はさっと下茹でして竹輪を炒めて
むき海老とあわせて醤油と少しのみりん
たっぷり目の黒胡椒で仕上げます
お酒にも合う味付けになってますよー

    材料2人分
    竹輪 2本
    むき海老 12尾
    黒胡椒 適量
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    干し海老で作っても美味しいですよ
    干し海老の戻し汁を少し加えて作ってくださいね
    1. むき海老はお酒を少し入れた熱湯でさっと茹で
      水分を切っておきます
    2. 竹輪は一口サイズの乱切りにします
    3. 熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて竹輪を中火で炒めます
    4. 竹輪に焼き色がついたら海老を加え少し炒めたらA

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1/2

      を加えます
    5. 全体にしっかりと味を絡め仕上げに黒胡椒をふりかけたら出来上がりです
    5 33
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