
スーパー行ったらとりあえず竹輪買ってしまう私です。 むき海老はさっと下茹でして竹輪を炒めて むき海老とあわせて醤油と少しのみりん たっぷり目の黒胡椒で仕上げます お酒にも合う味付けになってますよー
下準備
むき海老はお酒を少し入れた熱湯でさっと茹で
水分を切っておきます

竹輪は一口サイズの乱切りにします

熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて竹輪を中火で炒めます

竹輪に焼き色がついたら海老を加え少し炒めたらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2を加えます

全体にしっかりと味を絡め仕上げに黒胡椒をふりかけたら出来上がりです

干し海老で作っても美味しいですよ 干し海老の戻し汁を少し加えて作ってくださいね
レシピID:327457
更新日:2018/07/28
投稿日:2018/07/28
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