副菜

竹輪とむき海老の醤油炒め

印刷する

埋め込む

15
  • エネルギー112kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スーパー行ったらとりあえず竹輪買ってしまう私です。 むき海老はさっと下茹でして竹輪を炒めて むき海老とあわせて醤油と少しのみりん たっぷり目の黒胡椒で仕上げます お酒にも合う味付けになってますよー

材料2人分

  • 竹輪
    2本
  • むき海老
    12尾
  • 黒胡椒
    適量
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    むき海老はお酒を少し入れた熱湯でさっと茹で 水分を切っておきます

    竹輪とむき海老の醤油炒めの下準備
  • 1

    竹輪は一口サイズの乱切りにします

    竹輪とむき海老の醤油炒めの工程1
  • 2

    熱したフライパンにサラダ油を小さじ1入れて竹輪を中火で炒めます

    竹輪とむき海老の醤油炒めの工程2
  • 3

    竹輪に焼き色がついたら海老を加え少し炒めたらA 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2を加えます

    竹輪とむき海老の醤油炒めの工程3
  • 4

    全体にしっかりと味を絡め仕上げに黒胡椒をふりかけたら出来上がりです

    竹輪とむき海老の醤油炒めの工程4

ポイント

干し海老で作っても美味しいですよ 干し海老の戻し汁を少し加えて作ってくださいね

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら