いっかい試してみてー「しっかり麺の焼きそば」

15

2019.01.16

分類主食

調理時間: 15分

ID 370797

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

麺を先にしっかりと焼いて別皿に取って
具材を炒めて最後に麺を戻してソースと
混ぜ合わせる
これだけなんですがぐっと麺に腰が出ますよー

    材料

    2人分
    焼きそば麺 2玉
    キャベツ 葉2枚
    豚バラ肉 80g
    天かす 大さじ2
    削り節、青のり 適量
    塩、胡椒 少々
    A
    焼きそばソース 大さじ5
    A
    オイスターソース 小さじ2

    作り方

    ポイント

    キャベツの量はお好みで家族はもう少し入っててもいいかな?と言ってました
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 豚バラ肉は2㎝幅にキャベツはざく切りにします
    2. 熱したフライパンにサラダ油を入れて焼きそば麺を中火で炒めます
    3. 麺にうっすら焼き色がついたら別皿に取ります
      この時にキッチンペーパーなどで油分をとてくださいね
    4. 同じフライパンで豚肉、キャベツ、天かすを中火で炒めます
    5. 豚肉の色が変われば麺を戻し入れて塩、胡椒をして混ぜ合わせて
      炒めます
    6. A

      焼きそばソース 大さじ5、オイスターソース 小さじ2

      を加えたら弱火にしソースをよく混ぜ合わせたら器に盛って
       削り節、青のりをふりかけて出来上がりです
    11 132

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