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いっかい試してみてー「しっかり麺の焼きそば」

15

2019.01.16

分類主食

調理時間: 15分

ID370797

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

麺を先にしっかりと焼いて別皿に取って
具材を炒めて最後に麺を戻してソースと
混ぜ合わせる
これだけなんですがぐっと麺に腰が出ますよー

焼きそば フライパン 豚肉 サラダ油 こしょう 青のり キャベツ 削り節 オイスターソース

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材料2人分
焼きそば麺 2玉
キャベツ 葉2枚
豚バラ肉 80g
天かす 大さじ2
削り節、青のり 適量
塩、胡椒 少々
A
焼きそばソース 大さじ5
A
オイスターソース 小さじ2
作り方
Point!
キャベツの量はお好みで家族はもう少し入っててもいいかな?と言ってました
  1. 豚バラ肉は2㎝幅にキャベツはざく切りにします
  2. 熱したフライパンにサラダ油を入れて焼きそば麺を中火で炒めます
  3. 麺にうっすら焼き色がついたら別皿に取ります
    この時にキッチンペーパーなどで油分をとてくださいね
  4. 同じフライパンで豚肉、キャベツ、天かすを中火で炒めます
  5. 豚肉の色が変われば麺を戻し入れて塩、胡椒をして混ぜ合わせて
    炒めます
  6. A

    焼きそばソース 大さじ5、オイスターソース 小さじ2

    を加えたら弱火にしソースをよく混ぜ合わせたら器に盛って
     削り節、青のりをふりかけて出来上がりです
11 127
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