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酢洗いが大事「タコとワカメの酢の物」

酢洗いが大事「タコとワカメの酢の物」
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10分
たこ酢、寝かす時間含まず
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たこが珍しく安く売っていたのでたこ酢にすることに 塩蔵ワカメが冷蔵庫に常駐してるので戻して使いました 確かにきゅうりが定番な我が家なんですがたまには 違った感じで作るのも美味しいものですね。

材料4人分

  • たこの足（ボイル）
    2本
  • 塩蔵わかめ
    10g
  • 酢（酢洗い用）
    大さじ2
  • A
    酢
    大さじ3
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1.5
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    塩蔵わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り水分を 軽く絞っておきます

    酢洗いが大事「タコとワカメの酢の物」の下準備
  • 1

    たこの足（ボイル）は小さめの乱切りにし酢（酢洗い用）で さっと洗っておきます （こうすると、三杯酢の馴染みが良くなりますよ）

    酢洗いが大事「タコとワカメの酢の物」の工程1
  • 2

    器にたことワカメを入れてA 酢大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1.5を加え全体に混ぜ合わせて　 冷蔵庫で30分ほど寝かせたら出来上がりです

    酢洗いが大事「タコとワカメの酢の物」の工程2

ポイント

今年はたこが少し高いので安い時に作ってくださいねぇ

レシピID：377884

更新日：2019/07/10

投稿日：2019/07/10

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