副菜
豚肉とほうれん草たっぷり玉子焼き
投稿日2019/08/06
更新日2019/08/06
調理時間15分
ちょっと前は豚肉の代わりにベーコンを使ってオムレツ風に 作りました。 家族に好評だったので今回は豚肉で玉子焼き風に！ ベーコンより豚肉のほうがなんかあっさり食べれる気がしました。
材料2人分
- 卵3個
- ほうれん草1株
- 豚バラ肉1枚
- 塩、胡椒適量
- バター20g
作り方
ポイント
お好みでケチャップをつけて食べてくださいねぇ
- 準
卵は割りほぐして塩、胡椒をしておきます ほうれん草は茹でて水分をきり3㎝長さにきりま
- 1
熱した玉子焼き鍋に2㎝長さに切った豚バラ肉を中火で 炒めます
- 2
豚肉の色が変わったらほうれん草を加えます
- 3
ほうれん草に焼き色がついたら①の卵に入れて混ぜ合わせます
- 4
玉子焼き鍋にバターを溶かして④を2回ほど分けて 焼いたら出来上がりです
レシピID
378757
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
