副菜
和風なトマトサラダ
投稿日2020/03/09
更新日2020/03/09
調理時間10分
トマトをくし切りにして和風なドレッシングと和えました。 削り節がポイントでしょうか 出汁も出ますしドレシングを吸ってトマトに絡むんですよね 和食のサラダに出しても十分にあいますよー
材料2人分
- トマト1個
- 削り節2g
- A酢大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩少々
- A黒胡椒適量
- Aおろし生姜小さじ1/2
作り方
ポイント
彩にパセリのみじん切りをふりかけました
- 準
トマトはくし切りにします
- 1
A 酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩少々、黒胡椒適量、おろし生姜小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます
- 2
①にトマトを加えざっくりと混ぜ合わせます
- 3
削り節を加え再び混ぜ合わせたら出来上がりです
レシピID
387452
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「酢」の基礎
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
