主菜
暑い時だから食べよう「豚肉とネギだけの鍋」
投稿日2020/06/03
更新日2020/06/03
調理時間15分
美味しい出汁と言ってもパックの出汁なんですがちょっとだけ 値段がする出汁パックを使って作ってみました。 800ccほどの出汁が取れて100円ほどのパックです。 使った材料がしゃぶしゃぶ用の豚肉と白ネギ、塩を少しと 黒胡椒でございます。 これがね、けっこうハマる味なんですよー
材料2人分
- だし汁500cc
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）200g
- 白ねぎ2本(白い部分)
- 塩適量
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
豚肉は煮すぎないように注意してくださいねぇ
- 準
白ねぎは斜めに5mm幅に切ります
- 1
土鍋に水を500ccと出汁パック（だし汁）を入れて中火にかけ ふつふつとしてきたら白ねぎを加えます （800cc用なので少し濃いめに出汁をとってます）
- 2
白ねぎが少し柔らかくなるまで煮たら豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）を加えます
- 3
豚肉の色が変われば塩を加え味をしめます
- 4
黒胡椒をふりかけたら出来上がりです
レシピID
392914
質問
作ってみた!
ゆみ2024/11/14 22:33
知人が山陰へ遊びに…そのお土産に『白ネギ』を沢山、貰ったので、大好きな白ネギをたらふく食べようと…こちらの『豚肉と白ネギだけの鍋』…保存しておいた封印を解きました🤣（大袈裟？🤣）写真は、Men's用…レシピの2倍量で作りました。Ladies用は、レシピ通り2人前🎶 折角なので、お出汁は、茅乃舎のだしバック使用😁黒胡椒は、たっぷりと☝️ 本当に凄いシンプル✨シンプルが故に白ネギの甘さが際立っておいしかったぁ🥰幸せ〜🍀
「白和え」の基本レシピ・作り方
「豚肉」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
