久しぶりに圧力鍋でチャーシューを作る、そしてつけ麺で食べる

豚バラブロック肉はフライパンで全面、薄い焼き色がつく程度焼きます

圧力鍋にA 水400cc、酒100cc、醤油100cc、砂糖大さじ3を入れて①の豚バラ肉と白ネギ（根）と 薄切りにした生姜を加えます

蓋をして強火にかけ圧がかかれば弱火にして高圧タイプで20分 普通圧タイプで40分加圧して火を止めて圧を下げます

普通の鍋に移してうずら卵（水煮）を加えそのまま冷ましたら チャーシューの出来上がりです

つけ麺は市販のものです 魚介系の味のスープになっております 刻み葱、コロコロに切った焼豚、うすら玉子と一緒に いただきました。