主菜
鶏肉と青梗菜の炒め物
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質10.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏肉、青梗菜ときたら中華味で少しとろみをつけて 作るイメージですが今回は素朴な和風味で 作りました。 これはこれで青梗菜の味をしっかりと味わえますよ でも、ニンニクはしっかりと効かせてるんですがね・・・
作り方
下準備
鶏もも肉はひと口サイズに切り人参は薄切りにします
- 1
青梗菜は根の部分を切り取りしっかりと洗って ざく切りにします。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を（小さじ1）入れて鶏肉 人参を中火で炒めます
- 3
塩、胡椒をし半分に切ったニンニクと青梗菜を加えます
- 4
青梗菜に油が馴染んで少ししんなりしたらA 醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2、酒小さじ1/2を加え 手早く混ぜ合わせたら出来上がりです
