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    主菜

    レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」

    • 投稿日2021/01/29

    • 更新日2021/01/29

    • 調理時間15

    蓮根に豚バラ肉を巻きつけて塩を振りかけて フライパンで焼いてレモンをギュッと絞って 食べるだけです。 これがねぇお酒の肴にもご飯のおかずにもぴったり なんですよー 家族に大人気の一品でございました

    材料2人分

    • 蓮根
      5㎝長さ
    • 豚バラ薄切り肉
      10枚
    • 適量
    • レモン
      1/4個
    • 小麦粉
      適量

    作り方

    ポイント

    お好みで粗挽き黒胡椒をふりかけても美味しいですよー

    • 蓮根は皮を剥き6〜8mm幅に切ります

      レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」の下準備
    • 1

      蓮根を半分に切って小麦粉を薄くつけます

      レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」の工程1
    • 2

      切った蓮根に豚バラ薄切り肉を巻きつけます

      レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」の工程2
    • 3

      塩を振りかけてフライパンで焼きます(中火です)

      レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」の工程3
    • 4

      豚肉にしっかりと焼き色がついたら器に盛って食べる時に レモンを絞っていただきます

      レモンをギュッと絞って「豚バラ蓮根巻き焼き」の工程4
    レシピID

    406026

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    かめきちパパ

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    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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