青ねぎと牛肉の和風スパゲッティー

• 15分

材料2人分

• パスタ
  160g
• 牛もも肉（焼き肉用）
  100g
• 青ねぎ
  3本
• ニンニク
  1片
• 塩、胡椒
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• バター
  15g
• 醤油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  牛もも肉（焼き肉用）は1㎝幅に切ります

  
• 1

  青ねぎは根の部分を切り取り斜めに3㎝長さに切ります （こんな感じの青ねぎです） パスタは1.7mmのものを使用しました

  
• 2

  熱したフライパンにオリーブオイルを入れて牛肉を 中火で色が変わる程度炒めます

  
• 3

  焼き色がついたらニンニクのみじん切りを加えます

  
• 4

  茹であがったパスタを加え塩、胡椒をします

  
• 5

  バターと青ねぎを加え醤油を回しかけ全体に混ぜ合わせたら 出来上がりです （この時、弱火にするか火を止めてもいいですよ）

  

ポイント

牛もも肉はさっと炒めて固くならないようにしてくださいねぇ

作ってみた！

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