主食
青ねぎと牛肉の和風スパゲッティー
投稿日2021/03/11
更新日2021/03/11
調理時間15分
牛もも肉と青ねぎで作る和風なパスタです バター醤油味なんですがそんなに濃い感じはしません 我が家では懐かしい感じがするパスタでございます。
材料2人分
- パスタ160g
- 牛もも肉（焼き肉用）100g
- 青ねぎ3本
- ニンニク1片
- 塩、胡椒適量
- オリーブオイル大さじ1
- バター15g
- 醤油大さじ2
作り方
ポイント
牛もも肉はさっと炒めて固くならないようにしてくださいねぇ
- 準
牛もも肉（焼き肉用）は1㎝幅に切ります
- 1
青ねぎは根の部分を切り取り斜めに3㎝長さに切ります （こんな感じの青ねぎです） パスタは1.7mmのものを使用しました
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて牛肉を 中火で色が変わる程度炒めます
- 3
焼き色がついたらニンニクのみじん切りを加えます
- 4
茹であがったパスタを加え塩、胡椒をします
- 5
バターと青ねぎを加え醤油を回しかけ全体に混ぜ合わせたら 出来上がりです （この時、弱火にするか火を止めてもいいですよ）
レシピID
408728
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
