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はい、今年作りまし。 初夏の冷やし中華でございます 内容は毎年、あまり変わりませんが「冷やし中華」を作ると 夏が近づいてきてるなぁと思うんです。
家で作ると具材が多めになるのでちょっと少ないかな?くらいで ちょうどいい量ですよー 今回のも具材多めでございました💦
卵は薄焼きたまごを作り細切りにします
海老はさっと茹でて殻をむき焼豚、きゅうりは細切りにし トマトはくし切りにします
A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やしておきます
中華麺は手でよくほぐしておきます
中華麺を茹で冷水でしっかり冷やして水分を絞り器に盛り 具材とA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1をかけお好みで練り辛子を添えていただきます
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2023/08/25 22:31
スギヤマ ヒサエ
2022/06/09
2019/08/17
2017/06/05
かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります