主食
毎年恒例の「冷やし中華始めました」
投稿日2021/06/17
更新日2021/06/17
調理時間15分
はい、今年作りまし。 初夏の冷やし中華でございます 内容は毎年、あまり変わりませんが「冷やし中華」を作ると 夏が近づいてきてるなぁと思うんです。
材料2人分
- 中華麺2玉
- 卵2個
- 焼豚3枚
- 海老4尾
- トマト1/2個
- 練り辛子適量
- A醤油大さじ4
- A酢大さじ5
- A砂糖大さじ2
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
家で作ると具材が多めになるのでちょっと少ないかな？くらいで ちょうどいい量ですよー 今回のも具材多めでございました💦
- 準
卵は薄焼きたまごを作り細切りにします
- 1
海老はさっと茹でて殻をむき焼豚、きゅうりは細切りにし トマトはくし切りにします
- 2
A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やしておきます
- 3
中華麺は手でよくほぐしておきます
- 4
中華麺を茹で冷水でしっかり冷やして水分を絞り器に盛り 具材とA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1をかけお好みで練り辛子を添えていただきます
レシピID
415144
質問
作ってみた!
- まきやん
2023/08/25 22:31
毎年、冷やし中華の素が余ってしまい困っていました。こちらでレシピを発見し、早速作りました。家にあるものだけで簡単に美味しくいただきました。お酢は柚子酢でも美味しくできました。主人も美味しくてびっくりしてました。
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- Artist
かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります