毎年恒例の「冷やし中華始めました」

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 卵
  2個
• 焼豚
  3枚
• 海老
  4尾
• トマト
  1/2個
• 練り辛子
  適量
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酢
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  卵は薄焼きたまごを作り細切りにします

  
• 1

  海老はさっと茹でて殻をむき焼豚、きゅうりは細切りにし トマトはくし切りにします

  
• 2

  A 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やしておきます

  
• 3

  中華麺は手でよくほぐしておきます

  
• 4

  中華麺を茹で冷水でしっかり冷やして水分を絞り器に盛り 具材とA 醤油大さじ4、酢大さじ5、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1をかけお好みで練り辛子を添えていただきます

  

ポイント

家で作ると具材が多めになるのでちょっと少ないかな？くらいで ちょうどいい量ですよー 今回のも具材多めでございました💦

作ってみた！

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