レシピサイトNadia
    主菜

    鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけ

    • 投稿日2021/12/28

    • 更新日2021/12/28

    • 調理時間15

    今年、最後のレシピになるかと思います。 今年も皆様、ありがとうございました 来年もまたよろしくお願いいたします さて久しぶりにささ身肉を食べました。 観音開きにして塩、胡椒、粉チーズをふりかけ オリーブオイルでさっと焼いてトマトソースを かけていただきました。 簡単ですがメインにもサブにもなるレシピですよ〜

    材料2人分

    • 鶏ささみ肉
      3本
    • 塩、胡椒
      少々
    • 粉チーズ
      大さじ3
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • トマトソース
      90g
    • パセリみじん切り
      適量

    作り方

    ポイント

    ささみ肉は意外に火の通りが早いので焼き過ぎに注意しいてくださいね トマトソースは市販のものを使用しています

    • 鶏ささみ肉は筋を取り真ん中あたりから切り込みを 入れて観音開きに切ります

      鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけの下準備
    • 1

      ラップを被せて肉叩きなどで軽くたたきます

      鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけの工程1
    • 2

      横半分に切り塩、胡椒をし粉チーズをかけます

      鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけの工程2
    • 3

      熱したフライパンにオリーブオイルを入れてささ身肉を 中火で炒め両面焼いて中まで火を通します

      鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけの工程3
    • 4

      ささ身肉を器に盛ってフライパンでトマトソースを 少し煮詰めてささ身肉にかけてパセリみじん切りを 振りかけて出来上がりです

      鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけの工程4
    レシピID

    428506

    質問

    作ってみた!

    「ささみ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ささみ」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    かめきちパパ
    • Artist

    かめきちパパ

    料理家

    • 調理師
    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History