鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけ

• 15分

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  3本
• 塩、胡椒
  少々
• 粉チーズ
  大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ1
• トマトソース
  90g
• パセリみじん切り
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみ肉は筋を取り真ん中あたりから切り込みを 入れて観音開きに切ります

  
• 1

  ラップを被せて肉叩きなどで軽くたたきます

  
• 2

  横半分に切り塩、胡椒をし粉チーズをかけます

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブオイルを入れてささ身肉を 中火で炒め両面焼いて中まで火を通します

  
• 4

  ささ身肉を器に盛ってフライパンでトマトソースを 少し煮詰めてささ身肉にかけてパセリみじん切りを 振りかけて出来上がりです

  

ポイント

ささみ肉は意外に火の通りが早いので焼き過ぎに注意しいてくださいね トマトソースは市販のものを使用しています

作ってみた！

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