鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけ

15

2021.12.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 428506

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

今年、最後のレシピになるかと思います。
今年も皆様、ありがとうございました
来年もまたよろしくお願いいたします
さて久しぶりにささ身肉を食べました。
観音開きにして塩、胡椒、粉チーズをふりかけ
オリーブオイルでさっと焼いてトマトソースを
かけていただきました。
簡単ですがメインにもサブにもなるレシピですよ〜

    材料

    2人分
    鶏ささみ肉 3本
    塩、胡椒 少々
    粉チーズ 大さじ3
    オリーブオイル 大さじ1
    トマトソース 90g
    パセリみじん切り 適量

    作り方

    ポイント

    ささみ肉は意外に火の通りが早いので焼き過ぎに注意しいてくださいね
    トマトソースは市販のものを使用しています
    1. 鶏ささみ肉は筋を取り真ん中あたりから切り込みを
      入れて観音開きに切ります
    2. ラップを被せて肉叩きなどで軽くたたきます
    3. 横半分に切り塩、胡椒をし粉チーズをかけます
    4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れてささ身肉を
      中火で炒め両面焼いて中まで火を通します
    5. ささ身肉を器に盛ってフライパンでトマトソースを
      少し煮詰めてささ身肉にかけてパセリみじん切りを
      振りかけて出来上がりです
    2 124

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    トマトソース 鶏肉のソテー フライパン チーズ オリーブオイル 粉チーズ 鶏ささ身

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