主菜
鶏ささみ肉のチーズ焼きトマトソースかけ
投稿日2021/12/28
更新日2021/12/28
調理時間15分
今年、最後のレシピになるかと思います。 今年も皆様、ありがとうございました 来年もまたよろしくお願いいたします さて久しぶりにささ身肉を食べました。 観音開きにして塩、胡椒、粉チーズをふりかけ オリーブオイルでさっと焼いてトマトソースを かけていただきました。 簡単ですがメインにもサブにもなるレシピですよ〜
材料2人分
- 鶏ささみ肉3本
- 塩、胡椒少々
- 粉チーズ大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- トマトソース90g
- パセリみじん切り適量
作り方
ポイント
ささみ肉は意外に火の通りが早いので焼き過ぎに注意しいてくださいね トマトソースは市販のものを使用しています
- 準
鶏ささみ肉は筋を取り真ん中あたりから切り込みを 入れて観音開きに切ります
- 1
ラップを被せて肉叩きなどで軽くたたきます
- 2
横半分に切り塩、胡椒をし粉チーズをかけます
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れてささ身肉を 中火で炒め両面焼いて中まで火を通します
- 4
ささ身肉を器に盛ってフライパンでトマトソースを 少し煮詰めてささ身肉にかけてパセリみじん切りを 振りかけて出来上がりです
レシピID
428506
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります