副菜
パパッと作る「豚ピリッともやし炒め」
投稿日2022/05/10
更新日2022/05/10
調理時間5分
もやしとちょこっとの豚肉を使ってピリ辛に 炒めてみました。 辛味は豆板醤、旨味はガラスープの素でございます サラダ感覚で食べるもやし炒めって感じです
材料2人分
- もやし一袋
- 豚バラ肉50g
- 青ねぎ1本
- 塩、胡椒適量
- 豆板醤小さじ1/2
- ガラスープの素小さじ1/2
- 醤油小さじ1/4
作り方
ポイント
もやしは水洗いするとけっこう水が濁りますので しっかりと水洗いしてくださいねぇ
- 準
もやしは水洗いしてしっかりと水分をざるなどで 切っておきます
- 1
青ねぎは3㎝長さに豚バラ肉は食べやすい長さに切ります
- 2
熱したフライパンに何も塗らずに豚バラ肉を中火で炒めます
- 3
豚肉の色が変われば豆板醤を加えます
- 4
もやしを加え混ぜ合わせて炒めたらガラスープの素 塩、胡椒を加えます
- 5
青ねぎを加えたら醤油を鍋肌に回しかけて出来上がりです
レシピID
436892
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります