副菜
残った豚肉で作る梅肉大葉玉子焼き
15分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鍋をした時に残った豚しゃぶ用の豚肉をさっと茹でて 玉子焼きにしました。 大葉と梅肉と一緒に巻いてさっぱりといただきます
作り方
下準備
鍋に水を沸騰させて豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）を さっと火を通します
- 1
火が通った豚肉はキッチンペーパーなどでしっかりと 水分を拭き取り一口サイズに切ります
- 2
玉子焼き器に溶いた卵を適量流し入れて大葉2枚と 梅肉小さじ1を置きます
- 3
豚肉（半分の量）を2枚乗せて卵を巻きます
- 4
再び卵を流し入れたら残りの大葉、梅肉、豚肉を乗せて 巻いていったら出来上がりです
ポイント
茹でた豚肉の水分をしっかりと拭き取って作るのが ポイントですよ。鶏鍋の鶏肉でもほぐして入れたら美味しいと思いますよ
レシピID：446132
更新日：2022/10/07
投稿日：2022/10/07
